కూరగాయల్లో ఉపయోగించే పురుగు మందుల వల్ల ఏ అవయవాలు దెబ్బతింటాయో తెలుసా?

హైదరాబాద్,తెలంగాణ ముచ్చట్లు:

 కాయగూరలు పొలాల్లో పండినప్పటి నుంచి మీ వంటింటికి చేరే వరకు అనేక రకాల రసాయనాలు కలుపుతారు. మొదట్లో పంట నుండి పురుగులను చంపడానికి పురుగుమందులు వాడతారు. కూరగాయలు తాజాగా, అందంగా కనిపించడానికి రసాయనాలను కూడా కలుపుతారు. కొన్ని రసాయనాలు మానవులకు కూడా ప్రమాదకరమైనవి. అనేక వ్యాధులకు కారణమవుతాయి. అవి కడుపులో ఉన్న పిల్లల..కాయగూరలు పొలాల్లో పండినప్పటి నుంచి మీ వంటింటికి చేరే వరకు అనేక రకాల రసాయనాలు కలుపుతారు. మొదట్లో పంట నుండి పురుగులను చంపడానికి పురుగుమందులు వాడతారు. కూరగాయలు తాజాగా, అందంగా కనిపించడానికి రసాయనాలను కూడా కలుపుతారు. కొన్ని రసాయనాలు మానవులకు కూడా ప్రమాదకరమైనవి. అనేక వ్యాధులకు కారణమవుతాయి. అవి కడుపులో ఉన్న పిల్లల ఆరోగ్యంపై కూడా ప్రభావం చూపుతాయి. అమెరికా EPA (ఎన్విరాన్‌మెంటల్ ప్రొటెక్షన్ ఏజెన్సీ) పంటలలో ఉపయోగించే ఒక క్రిమిసంహారకమైన డాచల్ పోస్టిసైడ్‌ను ఒక పెద్ద ఆరోగ్య ప్రమాదంగా అభివర్ణించింది. ఈ రసాయనం కడుపులో ఉన్న బిడ్డకు కూడా ప్రమాదకరమని అమెరికా తెలిపింది. ఈ రసాయనాన్ని వెంటనే మార్కెట్ నుంచి తొలగించాలని కోరారు.

డాచల్ పురుగుమందును బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, బ్రోకలీ వంటి కూరగాయల పంటలలో ఉపయోగిస్తారు. గర్భిణులు వంటగదిలో ఉపయోగించే కూరగాయలు తింటే.. పిల్లల ఆరోగ్యం కూడా పాడవుతుందని అమెరికాకు చెందిన ఈపీఏ పేర్కొంది. సెంటర్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ ప్రకారం.. ప్రపంచవ్యాప్తంగా 1000 కంటే ఎక్కువ పురుగుమందులు ఉపయోగించబడుతున్నాయి. ప్రతి పురుగుమందు శరీరంపై వివిధ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. డైక్లోరోడిఫెనైల్ట్రిక్లోరోఈథేన్ (DDT), లిండేన్ వంటి చాలా పాత, తక్కువ ఖరీదు కలిగిన (ఆఫ్-పేటెంట్) పురుగుమందులు నేల, నీటిలో చాలా సంవత్సరాల పాటు కొనసాగుతాయి. ఈ పురుగుమందులు కొన్ని దేశాల్లో నిషేధించబడ్డాయి. కానీ ఇప్పటికీ చాలా చోట్ల వీటిని ఉపయోగిస్తున్నారు.   పురుగుమందులు ఎంత ప్రమాదకరమైనవి? వివిధ రకాల పురుగుమందులు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయని లేడీ హార్డింజ్ హాస్పిటల్ మాజీ మెడికల్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ సుభాష్ గిరి అంటున్నారు. పురుగుమందులలో ఉండే రసాయనాలు ప్రతి వ్యక్తిపై వేర్వేరు ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఏదైనా కూరగాయల పండించే సమయంలో ఎక్కువ క్రిమిసంహారక మందులు వాడుతూ అందులో రసాయనం ఎక్కువగా ఉంటే అది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. కూరగాయలు పండించే సమయంలో పురుగుమందులను విరివిగా ఉపయోగించే కొన్ని దేశాలు ఉన్నాయి. ఇది కూరగాయల ఉత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. అయితే అటువంటి కూరగాయలు ఆరోగ్యాన్ని పాడుచేస్తుంది. కూరగాయలు మార్కెట్‌లోకి వచ్చిన తర్వాత కూడా దానికి అనేక రకాల రసాయనాలు కలుపుతున్నారు. ఇది శరీర భాగాలపై కూడా ప్రభావం చూపుతుంది.